【信报消息】新西兰鹿肉和鹿茸出口价格势稳提升了该行业的信心，使得新西兰鹿农进一步扩大养鹿存栏量。
新西兰鹿业局首席执行官Dan Coup 表示，“新西兰养鹿存栏量的增加是有迹可循的。首先，去年新西兰统计局公布的数据显示，雄鹿数量整体有所上升。此外，从 2017年底开始， 屠宰场雌鹿的屠宰比例已经降低到了48%左右，这意味着有更多的雌鹿用于优良鹿群的繁殖生产。现在，新西兰鹿群存栏量处于重建扩大阶段，结束了从2005年开始的存栏量递减。”
“新西兰鹿群数量的适度稳增，顺应了当前市场对新西兰鹿产品的强劲需求，这对于我们鹿行业是一件好事。这将提升我们的规模经济，推动创新，吸收新力量来营造新西兰鹿业的积极氛围。 ”
在新西兰北岛霍克斯湾Kereru附近的Tuapae农场，鹿群的存栏量在逐年增长以满足“持续盈利”的市场表现。仅在过去的一年里，该农场就投入了4万新西兰元用于新修大约两公里长的鹿围栏。这个鹿场一共养了 5000头赤鹿，其中有1700头是雌鹿，比去年增加了100头。另外，还有800头牛和950头母羊。
其农场主Ben Gaddum告诉记者，他们大约每年要花上2万至4万新西兰元来加固或是加长鹿围栏。“以往我们农场的围栏很少，但是现在我们需要进行地域细分，以便从山丘和平地中获得更多的间隔地段。此外，我们还计划继续增加鹿围栏，把目前已有的800公顷的养鹿面积进行再扩大。”
此外，新西兰鹿业局亚洲市场经理Rhys Griffiths表示韩国和中国市场对鹿茸的需求十分旺盛，也同样刺激着新西兰鹿农对于鹿场的扩大建设与投入。
Rhys Griffiths 说，“新西兰鹿茸出口总量，一般从每年10月1日算起截至到次年的9月30日。2015-16季的鹿茸出口达到4300万纽币；在2016-17季上升至5900万纽币；在2017-18年销售季里， 截至到今年5月份，鹿茸出口额已经达到了6600万新西兰元。下一个季度 2018-19预计鹿茸产量将有所增加，鹿茸出口额也将有望再创新高。”
新西兰鹿业局首席执行官Dan Coup表示，“现在，很多鹿农们都反映他们在扩大养鹿存栏量。鹿业局也接到一些农场的询问，要求帮助他们进入到养鹿生产里。”（新西兰鹿业局）
