【信报编译】一项最新研究表明，饮食中维生素C含量低的成年人可以通过连续两周每天吃两个猕猴桃来让情绪好转。
奥塔哥大学的这项研究招募了167名年龄在18岁到35岁之间的参与者，他们的维生素C水平普遍较低。
这项研究由Zespri资助，但独立进行。
研究人员将参与者分成三组:分别服用猕猴桃、维生素C片和情绪安慰剂。
根据不同的小组，研究人员要求参与者连续四周每天吃两个猕猴桃，或者服用一片药片。
在整个研究过程中，每两周对血液中的维生素C水平以及食物、疲劳和健康状况进行调查。
研究报告的主要作者、副教授塔姆林·康纳说，研究结果显示，猕猴桃组和维生素C片组的维生素C水平在两周内都上升到了正常水平，而情绪安慰剂则没有起到任何作用。
康纳博士说，研究人员发现的一个关键点还在于，服用猕猴桃的那组参与者报告说，他们感到更有活力。
她说:“吃猕猴桃有很多益处，可以减少疲劳、改善情绪和幸福感。”
康纳博士说，维生素C片也可以有效改善体内维C水平，但通过像猕猴桃这样的天然食物来提高维生素C的水平，人们还可以摄入其他对身体和大脑都有益的活性成分。
“例如，猕猴桃含有大量的维生素和矿物质，对健康有益，同时也富含对肠道有益的膳食纤维。肠道和情绪调节之间有着重要的联系。”
“这可以解释为什么猕猴桃比维生素C片更有益于情绪好转。”
这项研究的合作者Margreet Vissers教授说，虽然维生素C和身体机能之间的联系已经得到了很好的证明，但是这项研究确定了维生素C在心理功能方面的作用。（杨逍）
