据日本时事通讯社等媒体3月31日报道，受到禽流感带来的影响，日本3月鸡蛋的批发价格创42年来新高。
日本全国农业协会联合会3月31日表示，3月日本鸡蛋的平均批发价格达到每公斤343日元（约17.7元人民币），同比增加了148日元（约7.6元人民币），也是1981年以来时隔42年的新高。
日本农林水产省表示，由于禽流感疫情蔓延，自2022年10月以来，日本已扑杀约1701万只可以产蛋以及食用的鸡。除了供应短缺，日元贬值等因素也导致鸡饲料价格上涨。受到供需紧张的影响，日本一些超市和折扣店正在限制鸡蛋的购买。在东京中野区的一家大型超市中，鸡蛋售卖区张贴了一张告示，限制每名顾客只能购买一份鸡蛋。一些餐厅也因为鸡蛋进货量不足，而暂停制作含有鸡蛋的菜肴。（海外网）
