新西兰牛羊肉龙头企业银蕨农场首席执行官西蒙·利默(Simon Limmer)说，进博会是银蕨农场在中国市场合作交流的桥梁，在今年第五年的参展中，将向更多消费者展示其高质量的牛、羊、鹿肉产品，并利用进博会的溢出效应加深与当地伙伴的合作。
“自2018年首次参展以来，进博会为银蕨农场提供了一个坚实有效的平台，不仅展示了我们的公司和产品，还让我们了解到如何改变和调整产品以更好适应中国消费者的需求。”利默说。
利默说，通过这个平台，银蕨农场将与那些认同其高品质产品和可持续增长模式的新老客户建立和加强关系，在中国和新西兰之间建立更紧密的联系。
银蕨农场在5日开幕的第五届中国国际进口博览会上展示其最新的品牌零售鹿肉产品。利默说，这一产品系列涵盖了法式鹿肉架、肋条、里脊肉和鹿肉块，并将很快通过线上和线下渠道在中国上市。
“感谢进博会的平台，银蕨农场将再次履行其承诺，丰富中国消费者的家庭烹饪选择。”他说。
第五届进博会于11月5日至10日在上海举行。来自100多个国家的2000多家企业参展。据进博局称，其中有280多家是行业领袖或世界500强企业。
直到去年，银蕨农场的鹿肉产品主要还是为餐饮业提供原始包装的产品，或者只在节日期间作为圣诞和新年礼物出售。
银蕨农场是新西兰领先的草饲牛羊鹿肉生产和销售商，品牌产品在约60个国家和地区有售。
利默说，中国消费者对产品质量和购物体验提出了更高的要求。在红肉消费方面，对高品质产品的需求很强烈，前景也很乐观。同时，中国消费者更加关注食品安全和健康意识。
“然而，中国市场的转变速度比以往任何时候都快，我们要在细分市场的品类上越来越有差异性。”他说，“从餐盘到牧场”战略，以及上海本地团队，都有助于银蕨农场更好地了解中国消费者的偏好，并根据新情况开发适合中国市场的产品。
银蕨农场品牌零售牛羊肉产品，不仅涵盖了西方常见的里脊肉、肋眼肉和羊肉法式架，还包括更适合中国烹饪的火锅肉片、小腿肉、牛尾、羊肉块和”牛杂”——一种通常留给餐厅饭店的产品。
位于上海街头的”至纯新食盒”自动贩售机，出售新西兰草饲牛羊肉为主要原料的即食餐盒，这是银蕨农场为中国消费者提供的便捷餐食解决方案。此外，还有一些预制菜产品，也是银蕨农场为满足中国消费者口味而进行产品调整的例子。
利默说，由于本地合作伙伴提供的全国性供应网络，银蕨农场的分销渠道得以拓宽，可以更直接地对接消费者。目前，银蕨农场产品在中国许多精品超市有售，覆盖了北京、上海、广州和深圳等主要城市。
他说，中国是新西兰红肉的最大进口国，也是银蕨农场牛羊肉的最大市场。该公司进入中国超过20年了。
利默说，今年是中新建交50周年，由于此前签署的自由贸易协定和区域全面经济伙伴关系，银蕨农场将有更多机会向中国消费者提供来自新西兰的优质红肉产品。
他说，新冠疫情造成了全球供应和产业链的广泛破坏，为弥补差距和解决疫情带来的问题，需要在全球贸易中加深全球化和开放性合作。
恒天然：通过进博会进入更快发展轨道
新西兰乳品巨头恒天然大中华区首席执行官周德汉说，参与中国国际进口博览会帮助恒天然进入了更快发展轨道，促进了其所有业务的大幅增长。
周德汉说，进博会进一步释放了中国的市场潜力。通过参与进博会，恒天然能更好把握产业发展脉搏。
今年是中国与新西兰建交50周年。周德汉说，作为首批进入中国市场的新西兰企业之一，恒天然通过横跨乳品原料、餐饮服务和消费品牌的综合业务，分享牛奶的美味，建立了强大的核心业务。
周德汉指出，恒天然大中华区对其全球业务的贡献，无论数量还是价值，都约占其总出口量的三分之一。
“在过去四年的参与中，我们见证并享受了进博会巨大的溢出效应，我们期待着在今年的进博会上展示我们为中国乳业带来的更多产品、本地合作和可持续发展举措。”他说。
在即将到来的第五届进博会上，恒天然将推出4.4克安佳纯草饲牛奶，并采用新配方。可持续发展的Mainland黄油也将首次带给中国的消费者。参观者还有机会在恒天然的展位上品尝获奖的凯蓓蒂（Kapiti）奶酪，为消费者提供更多的营养和口味选择。
他说，中国作为世界上最大的乳制品市场之一，是恒天然最重要的战略市场之一。随着中国消费者可支配收入的增加，可以看到更多对健康产品的支出，如乳制品，尤其是新冠疫情发生后。
“中国的生意环境非常友好，特别是在上海。法治、明确的政策和程序，以及政府为简化程序所做的努力，助力我们能更顺利地开展工作。”他说。
周德汉说，经济全球化对大多数跨国企业取得更大的经济增长至关重要。各国必须愿意把他们的分歧放在一边，共同合作，才能够实现跨境贸易的增长。
“恒天然是一个建立在合作基础上的组织，其价值观反映了共同优秀的信念。因此，我们拥护合作精神。”他说。
周德汉说，恒天然本身也从经济全球化中受益匪浅。新西兰-中国自由贸易协定在许多方面进一步加强了两国之间的合作并提高了贸易效率。
他说，经济全球化还提供了一个乳品行业合作的框架，在食品安全、食品质量和废物回收的最佳实践分享方面进行信息和知识的交流，利用恒天然在中国的本地创新应用中心与当地企业在创新领域进一步合作。
中国目前是新西兰最大的贸易伙伴，约占新西兰商品和服务出口总额的30%。
根据中国商务部的数据，2021年，新西兰对中国的出口总额达到214.5亿纽元，主要是乳制品、肉类和其他食用杂品、谷物制品、木材和旅游服务。
