随着通货膨胀的到来，肉类越来越多地从菜单上消失，人们倾向于选择更便宜的替代品。
据新西兰电台报道，一份2011年的报纸显示了一则Countdown超市的广告，1公斤的牛肉馅为6.8纽元。而2022年的Countdown，1公斤的牛肉馅是14.5纽元，是10多年前的两倍。
“我们必须承认，对许多新西兰家庭来说，‘全面的食物篮子’正变得具有挑战性。”新西兰牛肉和羊肉首席执行官Kit Arkwright接受新西兰电台采访时说。
他说，由于新西兰生产的90%的牛肉和羊肉都是出口的，当地的价格是由海外人愿意支付的价格所推动的。
“全球对蛋白质有强烈的需求。同时，我们也看到了供应方面的影响。因此，像巴西这样的出口大国爆发了疯牛病（BSE），阿根廷一直在限制他们的出口，澳大利亚正在重建他们的牛群（养殖业）。”Arkwright说。
“这些因素结合起来，确实给（新西兰）国内的价格带来了压力。”他说，所有这些因素让新西兰喜欢吃肉的人，被不断攀升的价格吓到。
新西兰统计局的最新食品价格指数显示，2021年12月至2022年1月期间，肉类、家禽和鱼类价格上涨了3.6%。
与一年前相比，1月份的肉类价格上涨了5.7%。
“我们是一个出口国，我们的消费远没有我们出口的量那么多，所以我们按照全球价格来支付。“Well Hung肉店老板Todd Treadwell告诉记者。
“运费都在上涨，所有东西都在上涨，所以价格只能被抬高。”他说。
“我们肯定处于通货膨胀的环境中，它将会继续增长，且每周都在攀升。”（信报编辑部）
版权声明：
1、凡《新西兰信报网》转载的新闻、观点等，版权归原新闻信源所有，新闻内容和观点不代表本新闻机构立场。
2、未经本机构许可，其他任何机构、个人不得复制、摘录、转载或以其他任何形式使用《新西兰信报网》采访、编译和其他知识产权的任何内容，违者将追究法律责任。
3、如有任何问题，请联系nzmessenger@xtra.co.nz。
