湖南有群吃玫瑰花长大的生态香猪

新华社长沙10月28日电（记者白田田）在湖南省衡南县花桥镇黄竹町村，有一群你可能未曾见过的猪。这种猪以玫瑰花为食料，当地人给它们起了个文艺的名称——玫瑰香猪。

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只要天气晴好，在黄竹町村的香猪养殖基地，这群毛色黑白相间的猪，便会从圈舍里窜出，到松树林下优哉游哉地吃食、撒欢。
每天早晨，带着芳香味的特制“玫瑰饲料”被送到养殖基地。工作人员将玫瑰饲料与玉米、麸皮、豆粕等按一定比例混合，喂给猪吃。玫瑰饲料来自距离不远的衡南县栗江镇，那里有一个3000亩的玫瑰花种植园。每年5月至9月，玫瑰花分三次盛开，漫山遍野尽染粉红色。

“花瓣主要用于加工成精油，1万公斤玫瑰花提炼3、4公斤精油。”湖南广林农业科技公司总经理唐华英说，生产玫瑰精油后剩余大量残渣。在农业专家的指导下，他们发现玫瑰残渣可以“变废为宝”，成为很好的猪饲料。

于是，从种植玫瑰花到生猪养殖，一条“完美”的产业链开始形成。

玫瑰花种植园里，有一条现代化的加工线。除了生产精油，玫瑰花还衍生出了玫瑰果饼、玫瑰茶、玫瑰蜂蜜膏等高附加值产品。
在衡南县，祖祖辈辈种植水稻、油茶的农民们，从来没想过以花谋生。唐华英说，当地村民一般在外地打工，现在很多人回来承包土地种植玫瑰，公司按照每公斤10元至15元的价格回收花瓣。

栗江镇长坪村农户王一松曾经是位建筑工人，2014年回乡种花。他说，村里都是“高山田”，种粮食收益不高，一亩田一年只有两三千元收入。如今，他和妻子二人种了160亩玫瑰花，一年纯收入达到30万元。

不久前，玫瑰花收获时，王一松家的客厅里铺满了粉红色的花瓣，香气扑鼻。两口子坐在花丛中相互拍照留影，笑得合不拢嘴。
产业链接着往下延伸，便是“玫瑰饲料”喂猪。玫瑰香猪由国内的陆川猪和金华猪配种，猪肉肥瘦适中。再加上生态放养方式，猪肉品质得到提升。

在玫瑰香猪养殖基地工作的钟颜保，是养了40多年猪的“老猪倌”。他说，在很多规模化养殖场，生猪5、6个月便可出栏。他们采取生态养殖，生猪需要12个月出栏，猪肉更有“儿时的味道”。

当前，中国正在大力推进农村脱贫。玫瑰香猪养殖基地还建立了与贫困户的合作模式：广林农业科技公司免费提供猪仔和养殖技术，贫困户将小猪喂养至4、5个月后，由公司按合同价格将猪回收到基地继续饲养，直到12个月时出栏。据测算，贫困户养一头猪的利润可达1000元。

吃着玫瑰饲料、生态方式喂养，“玫瑰香猪”成了一个小有名气的农产品品牌。目前，基地约有1000头玫瑰香猪，猪肉销往长沙市、衡阳市，能比普通猪肉卖出更好的价格。玫瑰香猪肉加工而成的小包装香肠、水饺，在市场上也受到消费者欢迎。

近期，玫瑰花种植园的山岭上，一座新型的母猪“产房”已经建成，玫瑰香猪的养殖规模有望进一步扩大。

唐华英说，猪场的粪便经净化处理后，制成水质有机肥料，可以浇灌玫瑰花和玫瑰果。从养殖到玫瑰种植，产业链又是一个循环生态链。