新华社上海２月９日电（记者吴宇）狗年春节临近，年糕、八宝饭、粽子等中国传统美食正通过集中出口的方式走向世界。
以寓意“年年高”的年糕为例，在刚刚过去的１月，上海一只鼎食品有限公司仅对英国出口的年糕就装满了５个４０英尺集装箱；工人要忙到春节前夕，才能赶完来自美国、加拿大、澳大利亚等市场的年糕订单。
据上海南汇出入境检验检疫局局长刘希安介绍，２０１３年６月，欧盟曾出台新标准，对中国大米制品实施严苛的入境检查，上海年糕出口欧盟一度受阻。经过各方努力，相关出口企业按照欧盟要求完成食品原料种植基地备案，全面掌控水稻种植过程中农药使用，确保了出口年糕质量安全。
“２０１７年，上海重点年糕生产企业的出口比上一年增长了３０％。今年春节又是一个生产旺季，上海年糕已成为欧美市场上年糕的重要代表。这不仅有经济价值，更蕴含了文化意义。”刘希安说。
另一家沪上老字号企业上海杏花楼食品有限公司最近实现八宝饭、松糕、鲜肉粽、豆沙粽、赤豆粽等多个产品首次出口。每个种类的出口数量少则１０吨，多达２０吨。出口市场近有东南亚地区国家，远至加拿大和美国，其中北美一跃成为主攻市场。
“传统食品出口曾一度陷入低谷。如今，经过政府部门和相关企业共同努力，这一页终于翻过去了。”上海浦江出入境检验检疫局一线工作人员吴希铭说。
据上海出入境检验检疫局统计，２０１７年上海口岸粮食制品出口突破３万吨，相关问题的国外通报率连年下降，特别是对标准最为严格的欧美市场出口占比已达两成以上，近两年来无一例来自欧美市场的不合格通报。
上海出入境检验检疫局相关负责人表示，年糕、八宝饭、粽子等中国传统美食实现集中出口，不仅说明以华人华侨群体为重点的海外市场需求趋于广泛和多样，春节传统文化影响不断扩展，更是中国粮食制品相关卫生和安全标准得到国际市场认可的标志，是一张饱含乡情亲情的“中国制造”名片。
